Satu Silvo, Reidar Palmgren, Pilvi Häkämies, Pia Inberg
Kasvisruokaa à la Silvoplee
Rakkaudella tehtyä kasvisruokaa.
Yli 50 ohjetta kasvisruoan instituution ja edelläkävijän, ravintola Silvopleen ruokalistalta.
Kasvisruoka ei ole pelkästään ilmastoteko – se on myös itsestään huolehtijan ja eläinten ystävän valinta. Kasvisruokaa à la Silvoplee -kirjassa on yli 50 rakkaudella laadittua ruokaohjetta: keittoja, lämpimiä ruokia, salaatteja ja jälkiruokia. Mukana on myös elävän ravinnon klassikoita, joissa vitamiinit, kivennäis- ja hivenaineet säilyvät ihanteellisesti. Jokainen kirjan annos valmistetaan alusta saakka puhtaista raaka-aineista.
