Jonas Cramby
Texmex
Alusta alkaen
Mehukas ja tuhti Texmex - alusta alkaen tekee kunniaa texmex-ruoalle. Valmista alusta asti maukkaimmat tortillat, enchiladat ja lukuisat vähemmän tunnetut ja aidot herkut.
Unohda kaupan guacamolet ja vehnälätyt, nyt tehdään kunnon meksikolaista alusta asti: avataan cerveza, muussataan avokado ja korianteri ja kiepautetaan itse tortillat, maissijauhosta tietenkin.
Vaan täytteiden takiahan texmexiä syödään: mehukkaasta ruokakirjasta löytyy rehellisen simppelit, lihaisat ja merelliset tacot ja barbeque-herkut, ohjeet kunnon kastikkeisiin ja lisukkeisiin, rentoon aamiaiseen, antojitos-ruokiin eli naposteltaviin sekä tietenkin jälkiruokiin ja viilentäviin juomiin.